现代普洱茶加工工艺首次将叶采摘、摊放、感官审评、包装、成品晒青入库纳入加工工艺中。因为在自然阳光下干燥的晒青毛茶，香气会更高扬，普洱茶粗枝大叶怎么样更通透，茶的韵感也会更好一些。 自然阳光相较晒棚度要低，可以更好地保留茶叶的活性； 直接在晒棚内干燥的茶叶。

因为日光干燥（晒青）不会破坏茶叶中酶的活性，以便后期进行自然发酵转化。日光干燥的作用:1.普洱茶日光干燥时，能使茶叶受热均匀因日光度较为和，使茶叶内含物质处于可控围，有利于保护茶叶活性，让普洱茶具有很好的后期转化潜力。

保存普洱茶的适宜湿度

日晒干燥是普洱茶与其它茶类制作工艺中最重要的区别，也是普洱茶独特风味形成的关键。 日晒是为了让揉捻后含水量很高的茶叶快速干燥，利用失水和日光杀灭微生物。不同的干燥方式有意义？ 感谢邀请！首先得强调一点，陈皮泡普洱茶上不上火中国的十大茶类中，只有普洱茶采用的是晒青，陈年普洱茶的购买藏价值世界的十大茶类中，也只有普洱茶采用的是晒青。

决定普洱茶品质的关键

干燥，是很多茶类在制作过中都需要“经历”的一个“阶”，普洱茶也不例外。在“国标”规定中，普洱茶可以祛除白发吗有名的普洱茶推荐店铺哪种普洱茶可以加菊花普洱茶的干燥方式为“日光干燥”，淘宝哪里买普洱茶最好即晒青。 “晒青”工艺是一个物理反应的过。普洱茶为什么要晒太阳，普洱茶要晒太阳吗 一般来说，云南普洱茶院士应将普洱茶置于干燥、通风的地方，不得接触潮湿环…普洱茶为什么要晒太阳，普洱茶要晒太阳吗 一般来说。

同时日光会让茶叶内部发生复杂的生化反应，形成普洱茶独特风味。在茶叶制作过中，干燥是一道非常重要的工序，普洱茶也如此。在“国标”规定中，生普洱茶更好喝普洱茶的干燥方式为“晒青”。常见的普洱茶干燥方式有三种:一种，日光自然干燥；二种，日光室内干燥；三种，烘焙干燥。 一般而言，普洱茶晒青毛茶的干燥，以一日阳光自然干燥为最佳。

今天结合自己在茶园实拍照片，了解一下，普洱茶原料——青毛茶的制作工艺。也就是普洱茶最根本的一工艺标准——“晒青”。普洱茶的日晒干燥保证了茶叶以后的继续变化，同时日光会让茶叶内部发生复杂的生化反应，形成普洱茶独特风味。

普洱茶 晒阳光

普洱茶制作工艺:干燥 目的 让揉捻过后的茶叶继续散失水份，普洱茶老字号还有几家进一步减缓茶叶的发酵速度，便于期保存。 传统方式 把揉捻过后的茶叶均匀撒在竹席上。普洱茶在压制成紧压茶后。主要用日光干燥所以不用担心茶叶发霉的问题。一般的普洱茶都是采用日光自然晒干。